HOT ! ガレットとクレープ = Galette et Crêpe : 専門店のレシピ帳…

「ガレットとクレープ = Galette et Crêpe : 専門店のレシピ帳 : クレピエが教えるおいしさを引き出す素材の組み合わせと調理法」マニー株式会社ガレットは、フランス・ブルターニュ地方の伝統料理。そば粉を使った生地をクレープのように広げて焼き、具材をのせて織り込み成型していただきます。織り込む食材によって何通りの味にも変化するので、バリエーションを楽しめます。この本は、渋谷に店を構えるガレット専門店、オ・タン・ジャディスが教えるガレットレシピ集です。お酒のお供やメイン料理にもなるボリューム満点の野菜、魚介、肉のガレットからバターと砂糖やアイス、果物と合わせるデザートクレープなど、ブルターニュ地方の伝統的な料理をはじめ、お店で提供している秘伝レシピ44品をまとめた待望の1冊です。また、オ・タン・ジャディスが提案するフレンチスタイルの食器や雑貨も合わせて紹介。よりガレットを楽しめる本になっています。料理のポイントになる部分は、プロセスの写真つきでわかりやすく丁寧に説明。本格的なガレットを家で作るためのバイブルとして、ぜひご覧ください。※書き込み線引き等なく、概ね良好な状態です。#マニー株式会社 #本 #生活／家事。バッタ・コオロギ・キリギリス大図鑑。【13の月の暦】　テレクトノン。弓道　中型矢筒　オリジナルデザイン矢筒。趣味・スポーツ・実用 My Freedamn! 6。健康ライフの三日月型木製足踏み器。宇宙戦艦ヤマト　全記録集(豪華本) 松本零士 サインあり。★製パン技術講座 テキストDVDセット★辻製菓専門学校 通信教育。Vincent Gallo 1962-1999 ヴィンセント•ギャロ e3。アークナイツ世界観設定集「大地を巡る旅」　未開封品　ダンボールあり。原色かな手本1-10 10冊セット　本は美品